Papá Noel con fresas

Las luces de los escaparates, las postales navideñas, los regalos al pie del árbol, los villancicos...nos recuerdan que es Navidad, y con ello, una época en la que disfrutar en familia alrededor de la mesa. Por eso, también es un momento en el que los niños pueden tomar parte en la cocina, ayudando a los mayores en la preparación de los postres de la comida de Año Nuevo, Reyes... Dicho lo cual, hoy os traigo un postre muy muy fácil, además de divertido que los niños podrán disfrutar elaborando, se trata de unos Papá Noel hechos con fresas.

Ingredientes
Fresas
Nata montada
Virutas de chocolate

Elaboración
En primer lugar lava bien las fresas y corta el tallo. Tendrás que lavar tantas fresas como Papá Noeles quieras obtener.
En segundo lugar debes cortar las fresas. Se deben partir de modo que la parte de la punta de la fresa quede más cortita (gorro de Papá Noel) y la otra más larga (cara y cuerpo de Papá Noel).  A continuación adjunto una imagen en la que puede apreciarse cómo se debe dividir la fresa.

Una vez partidas las fresas en dos, es el momento de decorarlas con la nata montada. Para ello, se puede emplear nata ya montada de bote o montarla en casa. Coloca la fresa de modo que la parte en la que se hallaba el tallo quede reposando sobre el plato. Echa nata en la parte superior y tapa con la punta de la fresa a modo de gorrito, tal como puede observarse en la imagen.

Por último, añade un poco de nata en la punta del gorro, y coloca dos virutas de chocolate a modo de ojos y, ¡listo para disfrutar en la mesa!

 Espero que os haya gustado y que los niños lo pongan en práctica junto a vosotros. ¡¡Felices fiestas!!

Adornos navideños con tapones de corcho

Las Navidades están ya a la vuelta de la esquina... y estoy segura de que muchas familias ya han pensado en cual será su menú durante estas fiestas. Sin embargo, tan importante como la calidad de lo que vamos a comer, son los detalles y adornos que engalanan nuestra casa en estas fechas tan señaladas. A menudo, tendemos a comprar costosos ornamentos que no volvemos a emplear de un año para otro, olvidándonos de que los niños con su creatividad e imaginación pueden ayudarnos en esta tarea. Las dos manulidades que hoy os propongo para adornar vuestro hogar se basan, en concreto, en el reciclaje de tapones de corcho.


Árbol navideño con tapones de corcho

Materiales
Pistola de silicona
Tapones de corcho

Elaboración
En primer lugar crea una fila de tapones de corcho pegándolos con silicona entre si, que servirán como la base del árbol. Después, sigue pegando tapones de corcho, dándole la forma o altura que desees.
Si quieres, puedes pintar previamente los corchos del color que desees, o coronar el árbol con algún tipo de lazo, bola o estrella.

A continuación, os dejo un conjunto de imágenes de árboles navideños realizados a base de tapones de corcho, de modo que reproduzcáis junto a los niños aquel que más os guste.

Guirnalda navideña con tapones de corcho

Materiales
Tapones de corcho
Pistola de silicona
Adornos varios (lazo, hojas de árbol, cascabel, bolitas...)

Elaboración
Una vez más el proceso se repite. La forma de llevar a cabo esta manualidad, realmente no precisa de explicación, pues su ejecución se basa en pegar los corchos unos con otros hasta obtener la forma y tamaño deseado. Para rematar la guirnalda pueden añadirse lazos, cascabeles, hojas o flores de árbol secas... Estas guirnaldas pueden emplearse para colocar como centro de mesa, poniendo en el medio una vela o flor, o incluso, utilizarlo para colgar de nuestra puerta.

Como en el caso anterior, os adjunto una serie de imágenes en las que podéis basaros para que los niños realicen junto a vosotros estas bonitas guirnaldas recicladas.

Cómo hacer un delantal de cocina

Si bien llevamos ya algún tiempo inmersos en la cocina con nuestros niños, aun hay algo fundamental que debemos enseñarles, como es, la importancia de la limpieza en la cocina, no solo hacía los alimentos que manipulamos, sino también la nuestra propia. Por eso, hoy, os traigo unas ideas para que diseñéis unos bonitos delantales, sin necesidad de coser con los más pequeños. Es aconsejable que vosotros esteís acompañándoles para supervisar todo el proceso, aunque en principio su confección no desentraña riesgo alguno ¡¡Animaos y ya me contaréis!! ¡¡Recordad que vosotros podréis haceros también uno a juego! Así que..¡¡manos a la obra!!

       Materiales

• Un retal de tela grande estampada
• Pistola de silicona
• 2 metros de lazo
• Un cachito de fieltro de color claro
• Tijeras
• Papel de cebolla

Proceso

En primer lugar os dejo el patrón con las medidas idóneas para un niño de estatura media. En caso de que el niño  sea más o menos alto, y más o menos ancho, tan solo será cuestión de ajustar la largura y anchura del patrón para que se adapte a su cuerpo. Este patrón lo he diseñado sobre papel de cebolla. Os aconsejo que seáis vosotras quienes dejéis preparado el patrón, de modo que el niño solo tenga que cortar la tela ajustándose a él.

Dobla la tela a la mitad, de modo que queden dos caras simétricas (imagen 1)

Coloca el patrón debajo de la tela, de modo que sirva de guía para cortarla. Cortala de largo, ancho y, por último, la forma circular por la parte donde no está la doblez (imagen 2)

Te quedarán dos cuartos de círculo que debes guardar para hacer más adelante los bolsillos (imagen 3)

Realiza un corte más bajo a partir de los bordes circulares ya cortados. -Es posible que en este paso el niño precise de tu ayuda- (imagen 4)

Es el momento de dejar los bolsillos preparados. Toma los dos cuartos de círculo que te sobraron en el paso anterior, y realiza una especie de dobladillo en cada uno de ellos (repara en la imagen que adjunto más abajo). Fija esos dobladillos empleando la pistola de silicona (imagen 1 y 2)

Echa silicona en los bordes de los bolsillos y pégalos a tu delantal en la zona donde más te guste (imagen 3 y 4)

El siguiente paso consistirá en pegar los lazos que sujetarán el delantal al cuello y a la cintura. Corta tres tiras de lazo de unos 50-60 cm de largo. Una de ella será para el cuello y las otras dos para la cintura (imagen 1).

Corta una tira pequeña de fieltro, de un ancho menor a la parte superior del delantal, de modo que el fieltro no pueda verse por los costados del delantal (imagen 2).

Empleando la pistola de silicona pega los lazos del cuello, uno en cada extremo del fieltro (imagen 3).

Después, pega el fieltro con los tirantes ya adheridos, en la parte superior del delantal (imagen 4).

Ya solo nos queda el último pasito para terminar nuestro delantal. Echa silicona en el extremo del lazo y pégalo al delantal, de modo que este quede a la altura de la cintura. Después, corta un cuadrado de fieltro de 5x5 cm aproximadamente y adhiérelo por el extremo del lazo ya pegado. De esta manera, estaremos creando un doble refuerzo y nos estaremos asegurando de que el lazo no se suelte tras varios usos. Repite este proceso en el otro extremo del delantal.

¡¡Y listo!! ¡¡Ya tendremos nuestro fantástico delantal hecho!! Recordad que podéis ponerlo en práctica variando el estampado de la tele, colores, diseño... y crear todo aquello que pase por vuestra imaginación y la de los niños.

Barquitos de huevo

Hoy os traigo una receta salada resultona, pero muy sencilla, como es habitual en este blog. No son nada más y nada menos que unos barquitos de huevo cocido. A continuación os dejo la receta paso a paso.

Ingredientes
4 huevos
4 lonchas de jamón cocido
8 aceitunas
1 lata de atún en conserva
1 cucharadita de mayonesa
1 pizca de sal

Elaboración

En primer lugar pon los huevos a cocer en agua con una pizca de sal. Recuerda que cuando el agua esté hirviendo debes echarlos y tenerlos cociendo durante aproximadamente 10 minutos. Una vez hechos, introdúcelos bajo agua fría, pélalo y córtalos por la mitad a lo largo

.

Es el momento de hacer el relleno, para ello toma un cuenco grande y mezcla las aceitunas picaditas , la lata de atún en conserva, las yemas de los huevos cocidos y la cucharadita de mayonesa, hasta obtener una masa consistente. Rellena los huevos con esta mezcla.

Toma las lonchas de jamón cocida y córtalas de forma triangular. Coge un palillo de madera e introdúcelo por la parte superior e inferior de la loncha de jamón. Por último, ensarta el palillo con la loncha de jamón en cada huevo. El resultado debe ser algo similar a esto:

Si queréis podéis acompañar los huevos de una rica ensalada de lechuga o cualquier vegetal a vuestro gusto. 

Espero que os haya gustado la receta, y sobre todo, ¡qué la pongais a prueba!

Jugando con los sabores

"La cocina es alquimia de amor"

GUY DE MAUPASSANT

En esta entrada del blog os propongo una actividad  que podéis realizar con los niños de la casa, o si sois profesores, en el aula. Esta vez no cocinaremos ninguna receta, sino que trataremos de discernir cuáles son los cuatro sabores que nuestras papilas gustativas son capaces de identificar: dulce, salado, ácido y amargo.  Así, nos adentraremos en el mundo de los sabores realizandocon los niños una sencilla pero efectiva dinámica, con la que aprenderán además de los cuatro gustos fundamentales, dónde se localizan en nuestra lengua al tomar los distintos alimentos.

En primer lugar les enseñaremos a los niños, una imagen donde figure la localización de los cuatro gustos básicos en la lengua y su consiguiente explicación:

• DULCE: Se percibe tanto en la punta de la lengua como en los labios, tan pronto como el alimento entra en contacto con la lengua.
• ÁCIDO: Se percibe en los bordes de la lengua, ligeramente hacia atrás, y transmite sensación de frescura a quién lo prueba. 
• SALADO: Se ubica en los lados de la lengua, pero ligeramente hacia delante. Se percibe como un gusto metálico y a producto químico. 
•  AMARGO: Se manifiesta en la parte posterior central de la lengua. Se trata de un sabor al principio imperceptible, pero que va ganando en intensidad y persiste en el tiempo.

Después, les pediremos a los niños que citen ejemplos de alimentos que asociarían a cada sabor.

A continuación, se le proporcionará a cada niño cuatro cuencos. En el interior de cada uno habrá un alimento referente de cada uno de los gustos básicos, como los que seguidamente se muestran:

Cuenco dulce: terrón de azúcar, golosina azucarada, agua con azúcar...

Cuenco salado: sal, galletitas o cualquier otro aperitivo salado, agua con sal...

Cuenco amargo: una onza de cacao puro, una cucharadita de café, tónica...

Cuenco ácido: una rodaja de limón, un vaso de agua con limón, una gominola ácida...

La idea es que cada niño, vaya degustando los distintos alimentos, pidiéndoles que se concentran en lo que notan en la punta de la lengua, si es un alimento dulce, por ejemplo. 

Sugerencia

Una vez los pequeños hayan cogido práctica, resulta interesante repetir esta actividad, pidiéndoles a los niños que sean ellos los que traigan distintos alimentos para degustar, de modo, que entre todos descubran cual es el gusto dominante en cada uno de ellos.

¡Cuencos de chocolate que se pueden comer!

"El postre tiene que ser espectacular porque llega cuando el gorumet ya no tiene hambre" 
ALEXANDRE GRIMOD

Hoy os traigo una receta de lo más divertida, se trata de unos cuencos de chocolate que podréis hacer de manera muy sencilla junto a los más pequeños. Estoy segura de que les encantará, porque además de  poner en marcha su imaginación personalizando los cuencos, ¡podrán comerse después el recipiente!

¿Queréis saber cómo hacer estos originales cuencos de chocolate? Pues, seguid leyendo y atreveos a poner ¡las manos en la masa!

Ingredientes
Chocolate para fundir
Globos

Elaboración

Comenzaremos derritiendo el chocolate lentamente, bien al baño María o al microondas, siguiendo siempre las instrucciones del fabricante. Después, tomaremos una cucharada de chocolate y la depositaremos sobre una bandeja, previamente forrada con papel de horno, de modo que nos quede una base de chocolate circular para nuestros cuencos. Haremos tantas bases de chocolate como cuencos vayamos a crear. Es importante dejar el espacio suficiente entre base y base, para que después los globos no se toquen entre ellos.

A continuación, hincharemos tantos globos como cuencos deseemos. Dependiendo del tamaño del cuenco que queráis, deberéis hinchar más o menos los globos, incluso si quisierais unos cuencos muy pequeños podríais emplear globos de agua. Tras hinchar los globos, y pasarlos por agua para limpiar cualquier resto que pudiera tener, debéis sumergirlos hasta la mitad en la fuente de chocolate fundido, para después depositarlos sobre las bases de chocolate.

Una vez el chocolate se haya endurecido, tan solo queda pinchar y retirar el globo, y despegar los cuencos del papel de horno y, ¡ya tendremos unos ricos cuencos de chocolate comestible!

Después podéis rellenar los cuencos con ayuda de los más pequeños de aquello que más os guste: helado, natillas, mousse de avellana o chocolate, yogur, gominolas...También es una buena oportunidad para rellenarlo de frutas y aprovechar para que los niños coman fruta de una forma diferente y divertida. Debajo, os dejo diversas fotos colgadas a modo de inspiración.

Con fresas

Con helado

Con yogur

Con golosinas

Con mousse

...

¡¡Tan solo dejad volar vuestra imaginación y la de los niños, y atreveos con las más divertidas mezclas, estoy convencida de que a ellos les encantará!!

Sugerencia

Si lo deseáis, antes de que el chocolate se endurezca, podéis añadirle unas avellanas, pistachos, nueces o almendras trituradas, o incluso fideos o virutas de chocolate, Lacasitos... Igualmente podéis combinar cuencos de chocolate negro, con otros realizados con chocolate blanco o chocolate con leche. 

Cocina a conCiencia

Hoy he decidido acercaros un libro de recetas para niños muy especial. Muchos os estaréis preguntando: ¿y qué tiene este libro de diferente a un recetario habitual? Pues bien, se trata de una recopilación de recetas adaptadas para los más pequeños, a través de las cuales los niños aprenderán diversas teorías científicas. Así, las recetas se convierten en una excusa para que los niños se pregunten el por qué de tantas transformaciones que tienen lugar mientras se cocina.

En el transcurso del libro los niños aprenderán reacciones químicas que suceden durante el cocinado, se les propondrá además de las recetas, experimentos adicionales, así como curiosidades de los alimentos e información sobre el origen animal, vegetal o químico de los ingredientes. 

En definitiva, se trata de un libro no solo muy interesante, sino también muy completo para que los niños aprendan sin penas darse cuenta. A continuación os dejo la dirección del libro, que se aloja en "Issuu"para que lo consultéis tantas veces como os haga falta ¡Espero que os guste tanto como a mí!

Terroríficas y saludables recetas de Halloween

"La comida es una parte esencial de una dieta equilibrada" 

FRAN LEWOBITZ

Pronto se acerca Halloween. Las calles y comercios ya se han inundado de luces de colores, las luminosas calabazas llenan los escaparates de las tiendas, a la par que enormes arañas negras trepan por frondosas telarañas. Con todo ello, parece que estos días nuestras casas, calles y colegios se han teñido de un aroma siniestro y tenebroso. Por eso, con el fin de mimetizarnos con este misterioso ambiente hoy os traigo unas sencillas, pero también saludables recetas inspiradas en Halloween que podéis hacer fácilmente con los niños. Para ello, os dejaré colgado un video de 7 minutos donde se explica a la perfección cómo hacer estas sencillas recetas. De cualquier modo os adjunto unas fotos con el resultado que obtendréis tras llevarlas a la práctica.

Calabazas de mandarina y fantasmas de plátano

Momias de pan tostado y queso

Ojos de huevo cocido y aceitunas

Frankenstein de pepino

A continuación os facilito el video en el que se ofrece la explicación detallada de las recetas anteriormente mostradas. Como habréis podido comprobar en todas ellas se realizan a partir de frutas, verduras y demás alimentos saludables, por lo que son ideales para introducir  poco a poco estos alimentos en la dieta de los niños.

¡Bienvenidos amantes de la cocina!

    

"La cocina es el lenguaje más bonito que se puede aprender"

MIGUEL MAESTRE

 

La cocina es un lenguaje que nos transporta a la infancia, nos suscita las más profundas emociones y nos hace viajar a los más recónditos lugares. Sin duda alguna, todos hemos crecido, reído y reunido alrededor de un plato de comida ¿Será por eso que es un lenguaje que tanto nos gusta practicar?

La cocina nos permite trabajar la creatividad, la paciencia, la concienciación y la responsabilidad, dentro de un espacio impregnado por el compañerismo y lo lúdico. Así que...¿por qué no rodearnos de batidoras, masas de pan, cucharones y cazerolas junto a los más pequeños? Estoy segura de que tienen mucho que enseñarnos y también que aprender... así que, ¡¡disfrutemos con ellos metiendo las manos en la masa!!